De esta fabulosa pieza se parte el entrecot ideal para hacer a la plancha, carne muy tierna y jugosa por su alta infiltración en grasa , también se puede dejar entero y hacer el famoso "Roast beef" al horno.
De esta fabulosa pieza se parte el entrecot ideal para hacer a la plancha, carne muy tierna y jugosa por su alta infiltración en grasa , también se puede dejar entero y hacer el famoso "Roast beef" al horno.