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Los contramuslos de pollo son las piezas más jugosas del animal.
Ideal para hacerlos enteros al horno o parrilla o guisados.
También se pueden filetear para hacerlos a la plancha o empanados y además se puede cocinar en trocitos para hacer pollo al ajillo o para añadirlos a la paella.
Nuestra recomendación: Enteros y a la parrilla o guisados en escabeche.